cara buat ikan pekasam

Cara membuatnya lebih kepada peram ikan seberapa lama dan kemudian goreng. Ikut step di bawah.

Cara Buat Ikan Pekasam Bahan Bahan Ikan Biasanya Orang Buat Ikan Pekasam Menggunakan Ikan Air Tawar Tapi Tak Ada Masalah Kalau Hend Food Recipes Meat Jerky

Apa yang perlu ada kalau ikut resepi dari mak aku.

. Bersihkan ikan yang mahu digunakan buang najis untuk elak dihurung lalat dan kebersihan. Jadi buat penggemar ikan pekasam bole cuba buat sendiri di rumah. Semoga ianya bermanfaat buat semua penggemar pekasam kedah.

Anggaran 1kg ikan 100g garam. Bersihkan ikan yang mahu digunakan buang najis untuk elak dihurung lalat dan kebersihan. Peralatan sedia ada dirumah boleh digunakan dan cuma beli ikan garam beras hancur dan asam keping atau asam jawa.

Anda boleh cuba sendiri cara berikut. Jemur tu anggaran selama 1 jam 2 jam. Kemudian jemur ikan di bawah panas matahari.

Dan ikan itu mesti di bersihkan dengan sebersih bersihnya. Ada yang suka sekali kepala. Cara buat ikan pekasam mempunyai teknologi yang mudah dan ringkas sahaja.

Sanga goreng tanpa minyak beras dan tumbuk secara sederhana sebelum digaulkan dengan. Peramkan ikan dengan garam semalaman di dalam peti ais. Rasa ikan pekasam ni lebih kepada masin dan masam.

2Selepas itu perap dengan garam dan air asam jawa atau guna Asam keping pun bolehAgak-agak je garam dan asamnyaPerap semalaman atau 2 hari. Celupkan ikan tadi seekor demi seekor ke dalam. Gaul beras tumbuk bersama daging hingga rata dan bersalut sempurna.

Macam mana nak buat ikan pekasam. CARA MEMBUAT IKAN PEKASAM HOMEMADE Fermented Pekasam Fish Resepi Chef Alexiswandy. Cuma guna nasi baunya busuk sikit.

Lagi lama diperap sebenarnya lagi sedap. Yang mana nak buat tapi tak sempat nak buat sekarang simpan dulu resepi ini untuk rujukan akan datang. 1Ikan disiang dan dibasuh bersih.

Ambil kuali dan goreng beras sehingga garing dan keperangan. Jomlah kita ke dapur. Larutkan 12 cawan garam kasar dengan 3 cawan air suam.

Boleh cuba cara. RESEPI IKAN PUYU PEKASAM ORI KEDAH. Biasanya orang buat ikan air tawarKalau nak buat ikan laut pun boleh.

Tapi kalau dah perap 2 minggu sebenarnya dah boleh goreng. Kepala boleh dibuang atau tidak. Lebih mudah buat cara yang guna beras goreng.

3Bila dah perap semalaman ikan tersebut boleh lah mula menggoreng berassangai di dalam kualiJangan letak minyak. Kemudian dikisar dengan blender sehingga halus. Ikan puyu yang telah diperap semalaman itu dibasuh terlebih dahulu untuk mengurangkan kemasinannya.

Buang perut dan kepala ikan. Hanya guna 4 bahan saja peram dan seminggu dah boleh goreng dan makan. Sebab sebelum ini hanya orang tua-tua yang tahu cara nak buatnya.

Bersihkan ikan dan toskan airnya semalaman. Ada dua cara buat ikan pekasam ni Guna nasi dan beras goreng. As you know today I show you how to fermented fish with.

Cara membuat pekasam. Beras tidak perlu dibasuh. Susun ikan tersebut dalam bekas kedap udara disimpan lebih kurang 2 ke 3 hari.

Beliau menggunakan ikan puyu ye. Selepas 2 ke 3 hari ambil ikan tadi. Semua orang yang berminat tentu mudah faham akan teknonoli pengawetan ikan pekasam dirumah masing-masing.

Terima kasih diucapkan kepada beliau kerana sudi berkongsi resepi ikan puyu pekasam ori kedah ini difacebook. Anggaran saiz 2 inci setiap bahagian. Peramkan ikan dengan garam semalaman di dalam peti ais.

Mula-mula sekali bersihkan ikan. Ini nak mengelakkan ikan di hurung lalat. Bila siap digoreng tumbuk atau kisar kasar beras tadi.

Cara buat ikan pekasam ni mudah je. Ikan yang digunakan untuk pekasam pula tentulah ada yang guna ikan lampan ikan puyu dan kebanyakan mestilah ikan sungai. Minggu sudah penulis kongsi resepi sambal hitam pahang yang berasaskan ramuan ikan bilis segar serta belimbing asam jadi kali ini apa kata kita belajar cara-cara untuk buat ikan pekasam dengan cara yang paling mudah pula.

Kalau mak ayah kita ada dekat rumah atau kita di rumah mak ayah memang seronok buat ikan pekasam ni. Sanga goreng tanpa minyak beras dan tumbuk secara sederhana sebelum digaulkan dengan. Ambil ikan yang telah ditos tadi salutkan dengan garam keseluruhan ikan tersebut.

Anggaran 1kg ikan 100g garam. Puas hati dapat makan panas-panas lepas goreng ikan tu masukkan. Masukkan beras yang telah dimesin ke dalam air garam tadi dan jangan sehingga terlalu pekat.

Pastikan beras tidak hangit supaya rasa pekasam jadi sedap. Pantau jangan sampai ada air ikan itu mesti dikeringkan selalu airnya. Tos dan ketepikan.

CARA PENYEDIAAN IKAN PEKASAM TENGGIRI. Jadi nak buat pekasam tu boleh follow resepi yang dikongsikan oleh Cik Puan Arell Perezz. Macam mana nak buat ikan pekasam.

Ikut step di bawah. Perut ikan mesti cuci sampai putih bersih. Bekasam atau Pekasam yang super enak dan tidak baucaranya ikan di campurkan dengan garam dan sedikit penyedap rasa setalah rata ikan nya di jemur Sampai a.

Bahan-bahan perapannya sikit je. Simple pulak cara nak buat ikan pekasam ikut cara ni. RESEPI SAMBAL HITAM PAHANG.

Kalau guna nasi ikan pekasam perlu di basuh waktu nak goreng tapi bila guna beras tak perlu di basuh dan boleh makan serbuk beras tu. Ini salah satu resepinya yang terkenal iaitu ikan gelama pekasam homemade.

Cara Buat Pekasam Ikan Lampam Make It Yourself Food